Пюре из репы рецепт

Пюре из репы с запечённым чесноком. Секретный ингредиент этого блюда — топлёное сливочное масло, придающее овощам нежный вкус и тонкий ореховый аромат. Срежьте верхушку чеснока, полейте его оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и заверните в фольгу. Репу очистите, нарежьте крупными кубиками и отваривайте в кипящей подсоленной воде до мягкости 35—40 минут.

Суп-пюре из репы

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: русская.

Чтобы сделать гарнир из картофельного пюре более полезным и менее калорийным, смешайте отваренный картофель с репой и взбейте массу миксером. Ведь на Руси с древних времён репу использовали в блюдах вместо картофеля, но с его появлением, этот полезный овощ как и пастернк стал незаслуженно вытесняться из рациона. Добавьте в картофельно-реповое пюре сметаны для придания ему более сливочного вкуса и горчицы для лёгкой терпкости. Можете также поэкспериментировать, вмешав в пюре зелень. Получается очень вкусный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Мобильная версия сайта Меры веса продуктов.

Репа — недорогой, очень полезный корнеплод, который несправедливо забывается и практически не используется в пищу в последнее время. А зря, ведь в ней содержится большое количество витамина С, даже больше, чем в цитрусовых. Кроме того, она отлично чистит кишечник и всю пищеварительную систему от шлаков и токсинов за счет грубых пищевых волокон, не перевариваемых организмом.

Похожие статьи

• Перепелиная ферма своими руками видео
• Установить накладную мойку на кухне своими руками - Как крепить раковину к столешнице своими руками?
• Как сделать металлочерепицу своими руками видео
• Картофельное пюре с грибами и мясом в духовке рецепт